Lasagnes

 Ingrédients :

15 plaques de lasagnes (soit 1/2 paquet ou un peu plus)
600 g boeuf haché
1 grosse boite de tomates pelés + 3 c à S de concentré
1-2 oignons,
Sel poivre, laurier. 
1 bouillon cube et origan (facultatifs), 
Fromage rapé
Béchamel : 6 c S de farine+ 1,200 l lait.

Préparation :

Faire revenir le boeuf avec les oignons dans l’huile. Ajouter tomates. Ail, bouillon cube, sel poivre, laurier. Cuire. Ajouter concentré de tomate et Origan.

Préparer la béchamel. Ajouter un peu de noix de muscade. Au 1er bouillon arrêter, la laisser liquide.

Laisser refroidir un peu avant de procéder au montage.

Commencer par un fond de béchamel.

1 double couche de lasagnes 

Napper de béchamel, puis de sauce boeuf tomate.

Mettre du fromage râpé entre chaque couche

Les 3 couches suivantes de lasagnes doivent être simples. 

3 couches de sauce à la viande et en tout 5 couches de béchamel car on finit avec une copieuse couche de béchamel.

Enfourner à feu moyen le temps indiqué sur le paquet de lasagnes.