PLATS TRADITIONNELS ET REVISITES (pour la suite cliquer sur Autres Articles en bas de page)

Couscous à l'agneau "blanc" - Cannelle, safran, fruits secs

Potée auvergnate tradi ET ma version

Charmoulet Bsal

Ragoût de viande aux gombos ou "Marlket Gnéwiya"

Vitello Tonnato

Salsa tunisenne polyvalente

Râgout de seiches

Lasagnes

Confit d'agneau (ou de boeuf) - Tunisie

Veloutés en duo

Mloukhiya (façon Moyen Orient)

Hachis Parmentier (France)

Tajine Warka, en croûte (Tunisie)

Saint Jacques aux poireaux, champignons et vin blanc (France)

Agneau aux blettes (bettes) et pommes de terre (Tunisie, version juive)

Velouté de champignons